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Bébé boude le lait… Par le Dr Laurence Plumey

Chers Parents,

Votre enfant a bien profité de votre lait et des laits infantiles, durant la première année. Et voilà qu’en attaquant sa deuxième ou troisième, il rechigne à boire du lait même délicieusement chocolaté. S’assurer d’abord qu’il ne s’agisse pas d’un problème de conditionnement. Il était habitué à une petite tétine molle et chaude et le voilà qui doit affronter un bol dur et froid…

Quoi qu’il en soit, et si vraiment, il s’agit d’un problème de goût, pas de panique.

Les autres laitages sont là pour éviter que votre bébé ne manque de calcium. En effet, question équivalence, il y a autant de protéines et de calcium dans un pot de yaourt que dans un verre de lait de 150 ml.

Sachez qu’entre 1 et 3 ans, un enfant a besoin de 500 mg de calcium par jour, pour sa croissance et son développement.

Le lait en contient 120 mg /100 ml – le yaourt 130 à 150 mg/100g (soit entre 170 et 200 mg par pot de 125g) – le fromage blanc et les petits suisses environ 100 mg/100g – les fromages pasteurisés, de 100 à 1000 mg/100g selon les fromages (soit 30 à 300 mg par portion de 30g).

  • Question yaourt, privilégiez les versions Nature. Pas la peine d’habituer l’enfant à manger ses laitages systématiquement sucrés, ce d’autant qu’il y a près de 2 morceaux de sucre par pot de yaourt aromatisé ou aux fruits. Autant les prendre nature et y ajouter éventuellement une pointe de confiture…
  • Question, fromage blanc ou petits suisses, même conseil. Au demeurant, ils sont excellents avec un peu de compote sans sucre ajouté (maison ou industrielle).
  • Concernant les fromages, les plus riches en calcium sont les pâtes pressées cuites de type emmental, gruyère, comté, beaufort, parmesan. Une petite part au goûter avec un morceau de pain, sera parfaite … ou en râpé sur les petites pâtes.

En conclusion, pour un apport de calcium satisfaisant, le lait peut être remplacé par un yaourt ou autre laitage – et une part de fromage, par jour ! Bon appétit !

Dr Laurence PLUMEY

Médecin Nutritionniste. Hôpitaux de Paris IDF

Professeur de Nutrition

Auteur de nombreux ouvrages grand public

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