Recette : Croquettes de légumes

Vous cherchez des recettes pour faire plaisir à bébé ? Faites-lui découvrir nos croquettes de légumes en cette période automnale, qui satisfera vos petits chefs (à partir de 10/12 mois : bébé doit pratiquer la DME ou être à l’aise avec les morceaux)

Les Dosies

Ingrédients	Dosies
¼ pomme de terre	2/3 bleue
Farine de blé ou riz	1 violette
Oeuf	½ orange
Carottes	1/3 bleue
Huile d’olive	1 violette
Chapelure	1 orange

Recette

C’est parti pour la recette avec les Dosies 😍

• Préchauffez le four à 180°C.
• Lavez, rincez puis parez la pomme de terre et la carotte.
• Découpez-les en petits dés.
• Placez le tout en cuisson vapeur et réservez.
• Une fois la cuisson terminée, placez tous les ingrédients (sauf la chapelure et l’œuf) dans un bol et écrasez le tout à la fourchette.
• Étalez la préparation entre deux feuilles de papier sulfurisé et placez au congélateur.
• Une fois la préparation bien ferme, découpez de petits cubes ou de petites lettres, trempez-les dans un fond d’œuf battu puis dans la chapelure.
• Laissez cuire les petites croquettes au four à 180°C pendant environ 15 minutes.

Servez avec de la purée de panais et effiloché de dinde 🥰