Recette : Halloween Baby Cake

Vous cherchez des recettes pour faire plaisir à bébé durant la période d’Halloween ? Faites-lui découvrir notre Halloween Baby Cake qui satisfera vos petits chefs (à partir de 10/12 mois : bébé doit pratiquer la DME ou être à l’aise avec les morceaux)

Les Dosies

Ingrédients	Dosies
Butternut râpé	1 rose
Farine de riz	3 bleues
Levure chimique	1/2 violette
Lait entier	1 bleue
1 œuf	1 bleue
Huile	1 orange
Emmental râpé (pasteurisé)	1 bleue
Basilic / Persil	1/2 violette
Décoration : Mascarpone ou ricotta	1 bleue
Décoration : Purée de sésame noir	1 violette

Recette

• Préchauffez votre four à 180°C.
• Placez dans un saladier : la farine de riz, la levure chimique, les herbes fraîches ou en poudre et l’emmental.
• Dans un bol, réalisez le mélange : œuf, lait, huile.
• À l’aide d’un fouet, utilisez ce mélange pour l’ajouter petit à petit au saladier de farine, levure, herbes et emmental. Cela évitera les grumeaux.
• Munissez-vous d’un peu d’huile de coude et râpez le butternut jusqu’à obtenir la quantité nécessaire à la préparation, et mélangez le tout ensemble.
• Pour réaliser des petites formes rigolotes, vous pouvez cuire la préparation dans un plat et les découper avec des emporte-pièces, ou réaliser une cuisson dans un moule à cake classique pour régaler toute la famille.
• Enfournez pour 15 minutes si la cuisson est réalisée à plat, et 40 minutes si la cuisson se fait sous forme de cake classique.

Pour effectuer la décoration, il suffit de détendre le mascarpone à la cuillère et l’étaler comme une petite tartine, amusez-vous et faites plaisir aux plus petits comme aux plus grands ! 🦇